Sauvignon

Caratteristiche: vitigno aromatico a bacca bianca, contraddistinto da un sapore pieno, morbido, fresco e avvolgente, con una lunga persistenza aromatica e con le tipiche intonazioni di salvia e peperone.

Colore giallo paglierino brillante con evidenti riflessi verdolini. Ideale per accompagnare antipasti leggeri, piatti a base di pesce come carpacci, crostacei, carni bianche e formaggi freschi. Servire a 10-12°

Servire a 10-12° C. AL. 12,5° vol.

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Traminer

Caratteristiche: vino bianco dal gusto pieno, con un bouquet ricco e gradevolmente aromatico, caratterizzato da riflessi dorati su un colore giallo paglierino intenso. Struttura minerale ed elegante, fragranze fruttate e floreali con note di spezie affumicate e miele. Consigliato con antipasti di mare, primi piatti, pesce, frutti di mare e crostacei, formaggi a pasta cruda.

Servire a 10-12° C. AL. 12,5° vol.

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Refosco dal Peduncolo Rosso

Caratteristiche: vino dal colore rosso intenso, con tipici aromi di viola e marasca, vino corposo con tannini evidenti.

Gastronomia: si accosta benissimo a piatti di carni rosse e selvaggina.

Servire a 16-18° C AL. 12° vol.

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Raboso

Caratteristiche: vino dal colore rosso brillante con sfumature violacee, profumo fruttato che ricorda la fragola, il lampone, sapore piacevolmente armonico, ricco e morbido.

Gastronomia: si abbina con salumi caldi, carni bianche e rosse, pesce in umido, formaggi a media stagionatura.

Servire a 12- 14° C AL.12° vol.

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Marzemino

Caratteristiche: vino dal colore rosso intenso, ricorda il mirtillo e le more di rovo, sapido, corposo. 

Gastronomia: ideale come fine pasto per accompagnare crostate di pastafrolla e frutta, paste secche e biscotti. 

Servire a 12-14° C. AL. 12°vol

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