Rosso del Doge

Caratteristiche: vino dal colore rosso carico con riflessi violacei.

Profumo fine, intenso, netto, con chiare cadenze fruttate di marasca e mandorla.

Al gusto si presenta asciutto, di corpo, suadente e di buona persistenza.

Gastronomia: ottimo abbinamento con salumi, piatti con sughi leggermente unti, arrosti, stufati di carni bianche e rosse.

Servire a 14-16° C. AL. 12° vol.

Rosso-del-Doge.pdf (33 download)

Raboso

Caratteristiche: vino dal colore rosso brillante con sfumature violacee, profumo fruttato che ricorda la fragola, il lampone, sapore piacevolmente armonico, ricco e morbido.

Gastronomia: si abbina con salumi caldi, carni bianche e rosse, pesce in umido, formaggi a media stagionatura.

Servire a 12- 14° C AL.12° vol.

Raboso.pdf (52 download)

Merlot

Caratteristiche: vino dal colore rosso intenso, i dolci profumi fruttati ricordano i lamponi e le more.

Gastronomia: vino da tutto pasto, particolarmente indicato con pesce al forno e grigliate di carne.

Servire a 14-16° C AL. 12° vol.

Merlot.pdf (25 download)

Marzemino

Caratteristiche: vino dal colore rosso intenso, ricorda il mirtillo e le more di rovo, sapido, corposo. 

Gastronomia: ideale come fine pasto per accompagnare crostate di pastafrolla e frutta, paste secche e biscotti. 

Servire a 12-14° C. AL. 12°vol

Marzemino.pdf (26 download)

Ca’ Volpato

Vigna Ca’ Volpato: un campo antico, terra di argilla e creta, generosa, ricca di profumi, che custodisce un vitigno della tradizione.
Nasce da qui la scommessa di questo vino rosso di alta qualità, intenso e inconfondibile.

Gastronomia: piatti a base di funghi, formaggi stagionati e carni arrosto, specialmente rosse o pollame

Servire a 18-20° C.

AL.14° vol.

CaVolpato-Zalunardo-Rouge.pdf (74 download)