Caratteristiche: spumante dal perlage fine e persistente. Profumo delicato e fragrante. Sapore fresco, aromatico.
Gastronomia: è ideale come aperitivo e fuori pasto.
Servire a 6-8° C. AL.11° vol.
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Caratteristiche: è un rosato dal bouquet ampio e pieno, profumo che ricorda le violette di campo e la mora selvatica, corpo elegante e morbido, non aggressivo.
Gastronomia: esalta i piatti delicati quali zuppe di legumi e le carni bianche.
Servire a 12-14° C. AL.12° vol.